01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
从热气腾腾的锅中捞出大根、鸡蛋和鱼肉丸,温润醇厚的滋味总能让人放松身心。挂帘于金町站附近大厦2层的居酒屋「Yaneya」,正是这样一处可以着鲜美高汤关东煮与各色单点小菜、悠然小酌的去处。这里的关东煮除了经典的烤豆腐、半片、鱿鱼天妇罗、鱿鱼须卷,还备有牡蛎和芝士卷等食材,初次到访也可以轻松点上一份拼入5款食材的“主厨搭配单人份”。
从鲜鱼料理到主食饭品的丰富酒肴
除了暖意十足的关东煮,店里对鱼鲜的采购也令人期待,包括铫子产天然蓝鳍金枪鱼、青森产天然比目鱼昆布渍以及长崎松浦产竹荚鱼等。肉类料理与烧烤选择同样丰富,有烤得香气四溢的开边金目鲷、照烧大山鸡、牛菲力牛排以及味噌渍四元猪等。如果想好好吃一顿正餐,还可以选择“高汤亲子丼”、握寿司以及关东煮定食,无论是夜间小酌还是以用餐为主都能妥帖满足。
佐以佳酿度过夜晚时光
在酒单方面,不仅有蔓无源氏、安田等甘薯烧酒,还有球磨的大米烧酒、日本各地的地酒乃至葡萄酒,为菜品搭配不同美酒也是一种乐趣。店铺从傍晚18:00营业至深夜2:00,对于想在一天结束时安稳坐下来喝上一杯的夜晚来说,是个格外令人安心的去处。







